Voćne sadnice jabuka – Ajdared (Idared)

Sadnice jabuke Ajdared (Idared) – pouzdana sorta sa vrhunskim kvalitetom
Jabuka Ajdared (Idared) je jedna od najpoznatijih i najzastupljenijih sorti jabuka u savremenom voćarstvu. Poreklom iz Sjedinjenih Američkih Država, ova sorta je brzo osvojila evropsko i domaće tržište zahvaljujući svojoj visokoj rodnosti, odličnom kvalitetu plodova i otpornosti na transport i skladištenje. Danas se smatra standardom u industrijskoj i stonoj proizvodnji jabuka.

Vreme sazrevanja i čuvanje
Ajdared sazreva krajem septembra i početkom oktobra, što ga svrstava u sorte srednje kasnog zrenja. Plodovi se mogu skladištiti do proleća, zadržavajući pritom svežinu, čvrstinu i vizuelnu atraktivnost, što je čini pogodnom za dugoročno čuvanje i plasman na tržište tokom zimskih meseci.

Stablo i rast
Stablo je do srednje bujno, pogodno za formiranje vretenastog žbuna ili slobodnoraslih krošnji, što u savremenim zasadima omogućava lakšu mehanizaciju, efikasniju rezidbu i jednostavniju berbu. Ajdared rano ulazi u rod i daje visoke i redovne prinose, naročito ako se gaji na podlogama slabe i srednje bujnosti kao što su M9, M26 i MM106.

Plod
Plodovi su krupni, loptasto-kolačastog oblika, sa osnovnom žuto-zelenom bojom pokožice, preko koje se razvija intenzivno crveno rumenilo, naročito na osunčanim stranama. Kora je glatka, tanka i sjajna, veoma privlačna za tržište.

Meso ploda je beličasto, čvrsto, sočno i hrskavo, sa izraženim vinasto-nakiselim ukusom, što ga čini pogodnim za svežu potrošnju, industrijsku preradu (kompoti, sokovi, sušenje), ali i kulinarsku upotrebu. Održava teksturu i osvežavajuć ukus i nakon višemesečnog čuvanja.

Oprašivanje
Ajdared je dobra oprašivačka sorta za mnoge druge jabuke, ali i sam zahteva prisustvo kvalitetnih oprašivača kako bi ostvario maksimalne prinose. Najefikasniji oprašivači su:

-Zlatni Delišes (Golden Delicious)

-Greni Smit (Granny Smith)

Cvetanje se dešava u srednjem do kasnijem terminu, pa je važno planirati zasade tako da se u blizini nalaze sorte koje cvetaju u isto vreme. Iako je cvet umereno osetljiv na kasne prolećne mrazeve, redovno cveta i donosi plodove u većini klimatskih zona.

Otpornost i nega
Ajdared pokazuje dobru otpornost prema većini bolesti, ali može biti umereno osetljiv na jonatanove pege, naročito u uslovima visoke vlažnosti i bez adekvatne zaštite. Preporučuje se sprovođenje redovnog programa zaštite, kao i kontrolisana rezidba radi boljeg provetravanja krošnje.

Ono što je posebno važno za komercijalne voćare jeste činjenica da plodovi ne otpadaju sa grana, što omogućava berbu u optimalnom momentu i izuzetno mali gubitak u prinosu.

Dostupno na podlozi: M9, M26 i MM106.