Opis

Sadnice jabuke Jonagold – raskošan plod izuzetne arome
Jabuka Jonagold, poreklom iz Sjedinjenih Američkih Država, nastala je ukrštanjem sorti Zlatni Delišes (Golden Delicious) i Jonatan (Jonathan). Od svog nastanka, ova sorta se ubrzano proširila po voćnjacima Evrope i sveta zahvaljujući izuzetnom kvalitetu ploda, visokoj rodnosti i tržišnoj vrednosti. Danas je Jonagold jedan od glavnih izbora u intenzivnim zasadima, naročito kod proizvođača koji teže velikim i vizuelno atraktivnim plodovima.

Vreme sazrevanja i skladištenje
Jonagold sazreva sredinom septembra, ulazeći u grupu srednje kasnih sorti jabuka. Berba se obavlja u jednoj ili dve faze, jer plodovi ne dozrevaju ujednačeno. U hladnjačkim uslovima, plodovi se mogu čuvati do februara, dok se u kontrolisanoj atmosferi njihova svežina i aroma mogu zadržati i znatno duže.

Stablo i rast
Stablo sorte Jonagold je srednje bujno do bujno, sa izraženom sklonošću ka razvijanju čvrste i stabilne krošnje. Grane se prirodno šire, omogućavajući dobru osvetljenost i provetrenost, što direktno utiče na kvalitet i obojenost plodova. Zbog svoje snage rasta, Jonagold se preporučuje za gajenje na slabobujnim podlogama (M9, M26), kako bi se postigla veća kontrola nad rastom i ranije prorodilo.

Plod
Plodovi Jonagolda su krupni do veoma krupni, okruglastog do blago spljoštenog oblika, sa čvrstom i tankom pokožicom. Osnovna boja ploda je žuta, a dopunska boja je narandžasto-crvena do tamnocrvena, često prošarana prugama, što im daje prepoznatljiv i veoma privlačan izgled.

Meso je svetložute boje, vrlo sočno, hrskavo, aromatično, sa uravnoteženim odnosom šećera i kiselina, što mu daje osvežavajući, bogat ukus. Ova sorta se izuzetno ceni na tržištu kao stoni plod, ali se koristi i u industriji za proizvodnju sokova i kompota zbog svoje arome i sadržaja šećera.

Oprašivanje
Jonagold je triploidna sorta, što znači da ne može efikasno oprašivati druge sorte, te zahteva prisustvo diploidnih oprašivača u zasadu. Najbolji oprašivači su:

-Zlatni Delišes (Golden Delicious)

-Ajdared (Idared)

Oprašivanje je ključno za postizanje visokog i ujednačenog prinosa, stoga je neophodno planirati sadnju tako da se osigura dovoljan broj kompatibilnih sorti u neposrednoj blizini.

Otpornost i održavanje
Jonagold ima umerenu otpornost na bolesti, ali može biti osetljiv na čađavu krastavost (Venturia inaequalis) u uslovima visoke vlažnosti i lošeg protoka vazduha u krošnji. Preporučuje se sprovođenje redovne zaštite i kvalitetna rezidba kako bi se održalo zdravlje biljke i visoki prinosi.

Pored toga, dobro reaguje na letnju rezidbu i osvetljavanje krošnje, čime se poboljšava boja i ujednačenost plodova – osobine koje su ključne za tržišnu prodaju.

Dostupno na podlozi: M9, M26 i MM106.